Salam. 

Hari tu aku ada beli instant cube kari jepun. Beli dekat shopee je.

Jadi 2 hari lepas terasa nak cuba guna  kari jepun tu. Ayam ada, tapi bahan-bahan lain tak ada. Nak keluar pergi beli, malas betul. Guna je la bahan yang ada je.

Paling simple. Haha. Aku guna 2 bahan je, ayam dan bawang holland. Sepatutnya boleh letak carrot ke potato ke. Tapi tu lah, dah jarang masak dekat rumah jadi bahan-bahan tu tak ada. 

Cara masak dia senang je. Tumis bawang holland, lepas tu masukkan ayam + bahan lain macam carrot ke potato. Lepas tu masukkan air, dia ada sukatan sendiri. Aku tak buat banyak jadi aku bajet sendiri air dia.

Tunggu mendidih, tutup api dan masukkan cube kari jepun tu (aku letak 2 cube je, nasib baik ngam dengan sukatan air). Gaul sampai dah larut, then buka api semula dan masak lagi beberapa minit.

Lepas tu, siap. dah boleh makan.

Ni gambar dah lepas siap larutkan cuba kari jepun tu.

Jom makan!

Aku guna calrose rice ataupun beras sushi, beli dekat seller yang sama juga hari tu.

Kari Jepun ni memang favourite aku. Teringat lagi masa makan di Jepun 4 tahun lepas. 2-3 kali juga la makan kari jepun masa di sana.

Balik Malaysia, bila teringin kari jepun akan pergi Sushi King, tapi rasa dia tak sama la.

Dan kari jepun instant ni sedap juga rasanya.

Boleh buat lagi next time.

Bye!

Salam.

Hari isnin hari tu tiba-tiba rasa teringin nak makan makanan korea bibimbap.

Ada daging korban mak aku bungkus untuk aku hari tu, dah siap rebus separuh masak.

Jadi balik je kerja hari isnin hari tu (walaupun sampai rumah dah nak dekat 7 malam), gigih juga aku ke dapur untuk buat bibimbap. Sebenarnya mudah sangat, sebab ada ada paste. Aku beli dekat shopee - MariMogo.

Aku cuma tinggal potong carrot dan celur, dengan celur bayam je. Cendawan dengan timun tak ada, jadi aku skip je tu.

Daging rebus yang ada tu aku hiris nipis & masak sikit lagi, letak sikit kicap manis, sesame oil dengan black pepper.

Tapi sebelum tu, aku masak nasi dulu la. Aku guna beras korea (calrose rice) yang dibeli sebelum ni dekat shopee - MariMogo juga. Memang aku pelanggan setia MariMogo tau.

Dah siap semua, tinggal goreng telur mata je. Sedia untuk dimakan.

Aku susun semua bahan-bahan tadi dalam mangkuk stainless steel korea dulu.

Kimchi pon aku guna stir fried kimchi dari MariMogo.

Lepas dah ambil gambar, baru gaul-gaul.

Hasilnya sebelum dimakan.

Sebab buat sendiri & tengah lapar kan, aku rasa sangat sedap haha.

Malam ni rasa macam nak buat sundubu jjigae pula.

Bye!

Salam.

Minggu yang busy lagi. Sebab incharge ward.

Balik rumah mesti akan terus tidur sebab penat sangat. Esok nak kena bangun dan kerja lagi.

Happy sangat hari ni dah hari jumaat. TGIF!

Weekend ni aku tak ada oncall, Alhamdulillah. Boleh la rehat weekend ni.

Baru je plan nak hiking weekend ni, tapi tengok keadaan cuaca macam tak mengizinkan je. Dah start hujan daripada semalam. Huwaaa.

Hari rabu 2 hari lepas, aku postcall. Tiba-tiba datang mood rajin nak masak. 

Teringin nak makan Kimchi Soondubu Jjigae. 

Pergi kedai cari barang, balik terus masak. Tak sampai setengah jam dah siap.

2 bulan lepas pon ada masak juga. Sebab senang je resepi dia, boleh la selalu buat.

Kalau susah, tak kan buat punya. Haha

Masa dalam kuali. tak sabar nak makan!

Weekend ni kalau sempat nak update entri blog. Banyak dah entri nak tulis, tapi tak sempat je dan tak ada mood.

Salam.

Hari tu tiba-tiba teringin nak makan sundubu jjigae. Sebab dah scroll grabfood/ foodpanda tak ada makanan yang terasa nak dimakan.

Terus terfikir nak buat sundubu jjigae sendiri. Pernah nampak di ig ada beberapa orang pernah share resipi, so aku buka balik video tu dan tengok.

Barang dah ada semua, cuma perlu keluarkan daripada peti sejuk je. Dan tak banyak barang pun nak kena guna sebenarnya.

dan satu lagi sebab aku nak rasmikan periuk baru yang aku dapat masa exchange gift hari tu daripada kawan aku Ruru. Semangat sikit nak masak guna periuk baru.

Bahan- bahan yang diperlukan untuk sundubu jjigae ni:

- Kimchi (aku guna stir fried kimchi yang dibeli di Marimogo, dah cukup rasa)

-Tauhu Lembut

-Gochujang

-Isi Ayam (aku takde daging, jadi guna 1 keping dada ayam )

-Minyak Bijan

-Bawang holland (aku guna 1 biji, kalau ikut resipi separuh je)

-Daun bawang

-Cili padi (nak bagi pedas, baru sedap)

-Telur (tak ada dalam gambar)

Cara masak sundubu jjigae:

Masukkan semua bahan kecuali tauhu lembut (bawang holland, cili padi, daun bawang, ayam, kimchi, gochujang, minyak bijan) ke dalam periuk dan masukkan air.

Tunggu sampai mendidih dan masukkan tauhu lembut, akhir sekali masukkan telur.

Siap!

Hasilnyaa..

aku masak setengah jam sebelum berbuka, boleh makan time panas-panas nanti.

Makan dengan nasi biasa je (aku guna parboiled rice). Lain kali nak kena beli bekas nasi korea yang stainless steel tu juga la.

Baru feeling makan dekat kedai korea. hehe

p/s: Tak sabar nak balik kampung hari ni.

Salam.

Hari tu ada beli daging 1kg di Pasar Besar KK, masa kawan aku Inah datang melawat.

Tak tau nak masak apa, jadi masak kicap pedas je la ya. Masak separuh je, kalau 1kg jenuh tak habis nanti.

2 orang makan je kan, tapi ada baki juga walaupun dah makan sekali.

Resipi dia sama je macam ayam masak kicap pedas yang aku selalu buat, cuma tukar daging je.

Daging Masak Kicap Pedas

Nak menunggu daging masak pon lama juga, supaya daging tu betul-betul empuk dulu.

Dah la perut lapar masa tu. Salah pilih menu pula, time tengah lapar nak masak daging haha.

Kalau ada pressure cooker, lain lah..

Selepas 2 jam, siap juga daging tu. 

Dimakan bersama terung bakar air fryer.

Sedap pula bila tengok balik gambar makanan ni.

Tapi nak pergi pasar cari daging ni yang susah. Tak ada masa free.

Next time la cari daging kalau betul-betul teringin. Kalau tak, foodpanda/ grabfood je cari menu daging di kedai makan.

Salam.

Lama tak update blog. Ada banyak benda nak update, tapi tak sempat nak tulis entri.

4 hari yang lepas aku roadtrip ke 2 daerah, Kudat dan Kundasang.

1 malam di Kudat, 1 malam lagi di Kundasang pula.

Kawan aku ada datang KK, maka terjadilah roadtrip ni. Nak cakap last minute, tak ada lah last minute sangat, sebab sempat book hotel dalam masa seminggu sebelum roadtrip.

Ok, yang pasal roadtrip ni aku cerita next entri lah ya.

Hari ni nak cerita pasal late lunch tadi.

Rajin pula nak masak nasi goreng, teringat ada beli bertin-tin sardin minggu lepas. Beli sebab kawan aku Inah nak buatkan karipap sardin, tapi tak sempat pula dia. Jadi ada la lebihan tin sardin yang banyak.

Maka, terjadilah menu lunch hari ni iaitu nasi goreng sardin.

First time buat, nasib baik sedap juga 😂

NASI GORENG SARDIN

Minum bersama secawan kopi sejuk.

Bye!

Salam.

Ni cerita weekend lepas.

Hari sabtu dah ke pasar beli seafood. Hari ahad baru ada masa free nak masak-masak.

Kali ni kawan aku Inah nak masakkan ikan siakap 3 rasa pula.

Jadi aku buat kangkung goreng belacan dan telur dadar. Menu simple boleh la aku masak, haha.

Ikan Siakap 3 rasa

Kangkung goreng belacan

Telur dadar

Kangkung goreng belacan

Jom makan!

Salam.

Minggu ni kawan aku Inah datang ke KK, Sabah. Dia akan stay di sini selama 2 minggu. 

Jadi, semalam kami ke pasar, beli makanan laut (udang, ikan, sotong, ketam) dan juga daging.

Semangat nak masak macam-macam, siap ada list lagi.

Tapi Inah la yang masak, sebab aku kerja macam biasa. Kerja dia flexible, sebab tu boleh tinggal di KK lama sikit.

Sambil bekerja, sambil cuti juga.

Tadi pagi pergi hiking di Bukit Padang setelah berbulan lamanya tak ke sini sejak tahun lepas.

Ni pula kali pertama aku hiking selepas turun daripada Gunung Kinabalu awal bulan lepas (tak sempat buat entri lagi, sebab masih sedih tak dapat puncak disebabkan cuaca yang kurang baik).

Ok, berbalik kepada tajuk entri.

Lepas hiking, aku terus ke dapur masak nasi goreng seafood + ayam. Simple, sedap (kata Inah) dan mengenyangkan.

Nasi goreng seafood. Di sebelah tu ada bunga lily. Baru satu kopak yang berkembang.

dari sudut lain pula.

*ada treadmill hiasan di situ (dah lama tak guna) haha

Selamat menjamu selera..

Salam.

Ni cerita ahad 2 minggu lepas.

Tiba-tiba tekak terasa nak makan maggi. Buka la laci maggi dekat dapur, ada beberapa pilihan maggi yang boleh dipilih.

Untuk kali ni, aku pilih Shin Ramyun. Rasa nak makan maggi korea pula.

Aku letak enoki mushroom sekali dalam maggi ni.

Buka peti ais, ada 2 kimchi yang baru dibeli di Shopee hari tu.

Radish Kimchi beli di Shin , dan cabbage kimchi beli di Marimogo.

Dua-dua kimchi ni masih elok dalam plastik, tak sempat nak buka lagi. 

Ni lah masa yang terbaik untuk merasmikan 2 jenis kimchi tu. Haha.

2 jenis pilihan kimchi.

Stir Fried Kimchi dibeli di Marimogo.

ada 4 pek kecil dalam ni. 1 pek boleh la 1-2 kali makan.

dan

Radish kimchi beli di Imshin.

Banyak pula makanan korea lain yang ada dijual di sini bila aku check shopee. Nak kena tengok barang apa lagi boleh beli ni. hihi

Salam.

Hari tu aku ada beli telur puyuh kan.

Aku campur dengan sup ayam yang aku buat. 

Ingat nak tambah telur ayam rebus, tapi alang- alang dah ada telur puyuh, kita guna telur puyuh la kan.

Tambah telur dalam sup ayam, sebab nak dapatkan lebih protein. Baru nak start diet semula. Berat dah naik banyak betul, jadi terpaksa cari semangat untuk diet.

Tapi tu lah, nafsu makan tu kuat sangat, dah la selalu binge eating.

Harap-harap kuat la semangat untuk diet ni, dan yang paling penting kena konsisten.

Ni dah siap masukkan dalam bekas. Meal prep untuk 3 meals.

Senang, sekali masak untuk beberapa kali makan.

Jimat masa pon ya jugak.

Bye!

Salam.

Ni menu hari selasa baru-baru ni.

Masa ni baru lepas balik dari Bataras Supermarket. Pergi sini sebab ada banyak pilihan lauk macam ayam, ikan, sotong, udang, kerang dan banyak lagi.

Kalau Pick n Pay pula, biasa ada ayam je. Ikan yang ada pun, salmon je. Jadi, kalau nak makan ayam sahaja. aku pergi beli di situ la.

Dekat dengan rumah aku. 

Bataras Supermarket pon tak adalah jauh betul dari rumah aku, maybe dalam 10 minit macam tu je.

Aku beli udang, kerang dan ayam hari tu. Teringat ada kuey teow dekat rumah.

Terus rasa nak makan kuey teow goreng seafood.

So, sampai je rumah terus masak. Tak sampai 30 minit, siap la kuey teow goreng seafood aku ni..

Kuey Teow Goreng Seafood

Telur mata tu goreng atas kuali non stick tanpa minyak, tu yang rupa dia macam tu. haha.

Resepi tak payah share kot, sebab ramai yang tahu ni. simple aje. hehe.

Oklah, bye!

Salam.

Cara rebus telur burung puyuh. Saja nak buat entri ni, senang untuk rujukan aku pada masa akan datang.

Tak salah aku, dah beberapa tahun tak makan telur puyuh.

Time oncall hari tu, ada sister (ketua jururawat) tanya, ada tak yang nak beli telur puyuh. Ada nurse ward sebelah yang jual.

1 bekas - 12 biji RM4. Aku rasa murah la harga dia, sebab aku biasa nampak telur puyuh yang dijual di Pick n Pay (mini supermarket) berdekatan rumah aku harga dia hampir RM10. Itu yang tak pernah beli pon, sebab rasa macam mahal.

Jadi bila dah ada yang menjual, apa lagi.. Aku cakap nak 2 bekas (24 biji telur puyuh) dengan harga RM8. Murah ke? Aku pon tak pasti. Maybe di semenanjung lagi murah kot. Dekat Sabah ni biasa harga barang memang lagi mahal. haha.

2 bekas telur puyuh (24 biji) - RM8

Bila dah beli, kena la masak kan. Aku tak ada idea sangat nak masak apa, ingat nak buat sambal telur puyuh je. Nak buat macam side dish korea macam dalam drama Its Okay to Not be Okay, tak pandai la pula.

Jadi, aku guna untuk campur dengan sup ayam yang dimasak.

Google la aku cara nak rebus telur puyuh ni. Tak pernah masak/rebus sendiri kan..

Di bawah ni cara dia..

Cara rebus telur burung puyuh

1. Masak air sampai mendidih, masukkan sedikit garam.

2. Bila air mendidih, masukkan telur puyuh dan biarkan selama 4 minit. 

3. Dah siap, sejukkan dan kupas macam biasa. 

kecil betul telur puyuh, struggle juga la nak kupas kulit dia. haha.

Ok, ni lah hasilnya. Aku guna 12 biji dulu. Lagi 12 biji kita guna kemudian ya.

Bye!